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WHAT THEY SAY ABOUT US...

por Anna Nicholas

THE 11 BEST RESTAURANTS IN MENORCA

El Romero
This little jewel with its distinctive red awning, russet façade and black shutters is located bang in the centre of Mahón. Italian husband and wife team Francesca Baroni and Fabio Tullini play maître and chef in this snug and inviting den of sustainable, thoughtful gastronomy.

por Alexandra Kirkman

And for a unique culinary journey you won’t soon forget, head to El Romero.
Here, Italian husband-and-wife team Francesca Baroni and Fabio Tullini collaborate daily with more than 30 local fishermen and farmers to create imaginative, refined, and delectable tasting journeys

por Yasmin Fahr

Recommendations: El Romero is an elegant restaurant that sources local fish and vegetable Enjoy local fish or vegetables at El Romero in Mahón.

por Hlne Brunet-Rivaillon

SAVOURER UNE CUISINE IODÉE.
Le chef Fabio Tullini et son épouse, Francesca, travaillent les poissons et les fruits de mer pêchés au large de l’île avec insolence. Et c’est excellent !

EL ROMERO

Kreative, marktorientierte Küche von Francesca Baroni und Fabio Tullini aus Italien. Man sitzt an den wenigen Tischen im gemütlichen Innenraum oder auf der Piazza vor der Tür und genießt den frischen Fisch und die Meeresfrüchte der Insel.

Redacción Menorca

American Express reconoce los mejores establecimientos de España y sitúa uno de Maó en tercera posición en la categoría de Restaurantes Sostenibles

por Isabella Noble

The best restaurants in Menorca.

The friendly owners pick up the daily fresh catch from Mercat des Peix, just a few steps away, and whip up things like prawn tartare with truffle and white chocolate, or the wild fish of the day in hollandaise.

por Gonzalo Prez

Hoy en da nadie duda de que El Romero es uno de los restaurantes que mejor han sabido hacer suyo el maridaje entre producto local, proceso de creación, y propuesta diferencial

por Jorge Guitin

El Romero, el que fuera un pequeño gastrobar de la Plaça de la Conquesta, ha ido evolucionando hasta convertirse en un restaurante de marcada personalidad, que maneja el producto de la isla desde una óptica propia

por Igor Cubillo

¿Dónde comen los que saben en Menorca? Para mí, de los mejores de Mahón: El Romero, adalid de la restauración sostenible que anuncia cocina creativa del mar, y no en vano compra a diario en el Mercat de Peix.

por Lorenzo Cresci

Alle spalle della chiesa, il pesce arriva dal mercato. Quello di Fabio Tullini e Francesca Baroni, chef e maître italiani, è il primo ristorante con marchio Minorca Riserva della Biosfera.

por Inken Baberg

Casual Fine Dining

por I. Gaspar/ Noelia Garca

Centrados únicamente en el mar, buscan ofrecer una cocina imaginativa y delicada, con digresiones hacia la huerta, lo que da como resultado sabores sorprendentes.