LES VINS
Directs, authentiques, bien faits, tantôt nerveux et vifs, tantôt élégants et fins. Bien souvent ces vins vous surprennent et même vous intriguent, ils ne vous laissent jamais indifférent. Nous recherchons des vins qui reflètent notre façon de comprendre la gastronomie.
Cava, Champagne & Co.
ESPAÑA
D.O. Cava
J&C BLANC DE NOIRS BRUT GR
Juvé & Camps
Pinot noir
BIO
52
________________
ESPAÑA
D.O. Cava
PERE VENTURA GRAN VINTAGE PARAGE CALIFICADOBRUT
Pere Ventura
Xarel.lo, Macabeo
PI
99
________________
ESPAÑA
D.O. Cava
RIMARTS GRAN RESERVA BN
Rimarts Cava
Xarel.lo, Macabeo, Parellada, Chardonnay
BIO
30
________________
ESPAÑA
Conca del Riu
DE LA FINCA BRUT NATURE
Raventós i Blanc
Macabeo, Xarel.lo, Parellada
BIO, BDC
47
________________
ESPAÑA
Conca del Riu
DE NIT EXTRA BRUT
Raventós i Blanc
Xarel.lo, Macabeo, Parellada, Monastrell
BIO, BDC
38
________________
ESPAÑA
Corpinnat
GRAMONA IMPERIAL BRUT
Gramona SA
Xarel.lo, Macabeo, Chardonnay, Parellada
BDC, BIO
49
________________
ESPAÑA
Corpinnat
RECAREDO TERRERS BRUT NATURE GR
Recaredo
Xarel.lo, Parellada, Macabeo
BDC, BIO
55
________________
ESPAÑA
S/D.O.
AA AUS PÉT-NAT
Celler de Les Aus
Pansa blanca
NAT, BIO
25
________________
ESPAÑA
S/D.O.
L'ENCLÒS DE PERALBA PÉT-NAT
L'Enclòs de Peralba
Malvasía de Sitges
BDC
31
________________
FRANCIA
AOC Champagne
AUBRY BRUT RÉSERVE PREMIER CRU
Champagne Aubry
Meunier, Chardonnay, Pinot noir
PI
73
________________
FRANCIA
AOC Champagne
COUTIER TRADITION GRAN CRU BRUT
R.H. Coutier
Pinot noir, Chardonnay
PI
69
________________
FRANCIA
AOC Champagne
DE SOUSA GRAN CRU RESERVE EXTRA BRUT
De Sousa
Chardonnay
BDC, BIO
91
________________
FRANCIA
AOC Champagne
JACQUESSON 745 EXTRA BRUT
Jacquesson
Chardonnay, Meunier, Pinot noir
PI
110
________________
FRANCIA
AOC Champagne
JL VERGNON ELOQUENCE BLANC DE BLANCS GRANDCRU EXTRA BRUT
JL Vergnon
Chardonnay
PI
85
________________
FRANCIA
AOC Champagne
LECLERC BRIANT RÉSERVE BRUT
Leclerc Briant
Pinot noir, Meunier, Chardonnay
BIO
103
________________
FRANCIA
AOC Champagne
RUINART BLANC DE BLANCS BRUT
Ruinart
Chardonnay
PI
138
________________
FRANCIA
AOC Champagne
TARLANT ZERO BRUT NATURE
Tarlant
Pinot noir, Chardonnay, Meunier
PI
105
________________
Vins Blancs
BALEARS
V.T. Illa de Menorca
BINITORD BLANCO
Vinyes Binitord de Menorca
Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Malvasía,Moscatel, Macabeo
PI, Km0
33
________________
BALEARS
V.T. Illa de Menorca
SA CUDIA
Compañía vitivinícola de Menorca
Malvasía
PI, Km0
45
________________
BALEARS
V.T. Illa de Menorca
TANCA N. 12
Bodegas Binifadet SL
Chardonnay
Km0
48
________________
BALEARS
V.T. Illa de Menorca
TORRALBENC MALVASIA 2018
Bodegas Torralbenc Vell
Malvasía
Km0
48
________________
BALEARS
V.T. Illes Balears
IAMONTANUM BLANCO
Finca Sa Marjaleta
Viognier
Km0
32
________________
BALEARS
V.T. Illes Balears
TORRALBENC BLANCO
Bodegas Torralbenc Vell
Parellada, Sauvignon Blanc, Viognier, Chardonnay
Km0
36
________________
BALEARS
D.O. Binissalem
SUPERNOVA MOLL BLANCO
Ca'n Verdura
Moll
Km0, PI
29
________________
BALEARS
V.T. Mallorca
CORUM
Finca Can Axartell SL
Malvasía
Km0, BIO
45
________________
ESPAÑA
S/D.O.
AMIGO IMAGINARIO
Forlong
Palomino
BIO
45
________________
CASTILLA Y LEÓN
D.O. Bierzo
MENGOBA GODELLO VIEJO
Bodegas Mengoba S.L.
Godello
PI
45
________________
CASTILLA Y LEÓN
D.O. Ribera del Duero
HISPANIA BLANCO
Territorio Luthier
Albillo Mayor, Pirulés, Viura, Malvasía
PI, NAT
73
________________
CASTILLA Y LEÓN
V.T. Castilla y León
LA MISIÓN VERDEJA CENTENARIA
Bodegas Menade
Verdejo
BIO
43
________________
CASTILLA Y LEÓN
V.T. Castilla y León
NOSSO NATURAL
Bodegas Menade
Verdejo
NAT, BIO
24
________________
ESPAÑA
S/D.O.
LA SILLERÍA
Barco del Corneta
Verdejo
PI
59
________________
CATALUNYA
D.O. Penedès
LA CREU
Can Bas
Sauvignon Blanc
BIO
51
________________
CATALUNYA
D.O. Penedès
LA ROMANA
Can Bas
Xarel.lo, Chardonnay
BIO
89
________________
ESPAÑA
S/D.O.
SALINAR
Vinyes Singulars
Xarel.lo
NAT
49
________________
GALICIA
D.O. Riax Baixas
FRORE DE CARME
Eladio Piñeiro
Albariño
BDC
70
________________
GALICIA
D.O. Riax Baixas
ZARATE ALBARIÑO
Zarate
Albariño
PI
28
________________
GALICIA
D.O. Valdeorras
BRANCO DE SANTA CRUZ
Telmo Rodríguez
Godello, Treixadura
PI
59
________________
GALICIA
D.O. Valdeorras
LOURO
Rafael Palacios
Godello
BDC
36
________________
ESPAÑA
S/D.O.
A PITA CEGA
Lagar de Sabariz
Albariño, Treixadura
NAT, BDC
84
________________
ESPAÑA
S/D.O.
PEDRAMOGUEIRA
Anónimas Viticultoras
Albariño, Godello
PI
73
________________
LA RIOJA
D.O.Ca Rioja
MIGUEL MERINO BLANCO
Miguel Merino
Viura, Garnacha blanca
PI
54
________________
LA RIOJA
D.O.Ca Rioja
VIUDA NEGRA VILLAHUERCOS
Javier San Pedro Ortega
Tempranillo blanco
PI
50
________________
MADRID
D.O. Vinos de Madrid
PICARANA
Bodega Marañones
Albillo Real
BDC
27
________________
VALENCIA
D.O. Alicante
PEPE MENDOZA PUREZA
Pepe Mendoza Casa Agrícola
Moscatel
PI
31
________________
ALEMANIA
Mosel
BLAUEN SCHIEFER TROCKEN
Clemens Busch
Riesling
BIO, BDC
46
________________
ALEMANIA
Mosel
UHLEN ROTH LAY AUSLESE
Heymann Löwenstein
Riesling
PI
97
________________
ALEMANIA
Mosel
VOLZ GROSSES GEWÄCHS (SAAR)
Van Volxem
Riesling
PI
81
________________
ALEMANIA
Pfalz
FORST RIESLING VILLAGE
Dr. Bürklin-Wolf
Riesling
BIO
49
________________
FRANCIA
AOC Alsace
ZUSSLIN RIESLING ORSCHWIHR
Valentin Zusslin
Riesling
BIO, BDC
37
________________
FRANCIA
AOC Chablis Premier Cru
L’ENCLOS PREMIER CRU MONTMAINS
Domaine de l'Enclos
Chardonnay
BIO
66
________________
FRANCIA
AOC Sancerre
VACHERON SANCERRE
Domaine Vacheron
Sauvignon Blanc
BDC
55
________________
ITALIA
IGP Terre Siciliane
OCCHIPINTI SP68 BIANCO
Occhipinti
Moscato di Alessandria, Albanello
PI, NAT
41
________________
ITALIA
S/D.O.
LIE 2020
Maison Maurice Cretaz
Petite-Arvine
NAT, BIO, BDC
43
________________
Vins Rosés
BALEARS
V.T. Illa de Menorca
ALBA ROSÉ
Torralba de Ciutadella
Monastrell
Km0
36
________________
BALEARS
V.T. Illa de Menorca
SON CREMAT ENVIT
Son Cremat
Merlot
Km0
27
________________
BALEARS
V.T. Illa de Menorca
TORRALBENC ROSADO
Bodegas Torralbenc Vell
Monastrell, Merlot
Km0
33
________________
CASTILLA Y LEÓN
D.O. Ribera del Duero
LUTHIER CLARETE DE GUARDA
Territorio Luthier
Tempranillo, Garnacha, Albillo Mayor
PI
74
________________
CATALUNYA
D.O. Penedès
MART
Gramona SA
Xarel.lo vermell
BIO
23
________________
FRANCIA
AOC Côtes de Provence
CHÂTEAU PEYRASSOL
Commanderie de Peyrassol
Cinsault, Grenache, Syrah, y otras
BIO
46
________________
FRANCIA
AOC Côtes de Provence
MAGALI
Figuière
Garnacha, Cinsault
PI
34
________________
Vins Rouges
BALEARS
V.T. Illa de Menorca
BINITORD NEGRE
Vinyes Binitord de Menorca
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo
PI, Km0
31
________________
BALEARS
V.T. Illa de Menorca
IAMONTANUM TINTO
Finca Sa Marjaleta
Syrah
Km0
47
________________
BALEARS
V.T. Illa de Menorca
SA FORANA
Celler Solano de Menorca
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Ull de llebre
Km0
35
________________
BALEARS
V.T. Illa de Menorca
TORRALBENC TINTO
Bodegas Torralbenc Vell
Merlot, Syrah
Km0
40
________________
BALEARS
D.O. Binissalem
CAN TANO MANTONEGRO
Ca Sa Padrina
Mantonegro
PI
33
________________
BALEARS
V.T. Mallorca
4 KILOS
4 Kilos vinícola
Callet
Km0, BIO
54
________________
BALEARS
V.T. Mallorca
EL GALGO
Oliver Moragues
Callet
BIO, Km0
41
________________
ESPAÑA
S/D.O.
ÁNFORA
Forlong
Tintilla de rota
BIO
39
________________
CASTILLA Y LEÓN
D.O. Ribera del Duero
MAJUELOS DE CALLEJO
Bodega Félix Callejo
Tinto fino
PI
63
________________
CASTILLA Y LEÓN
D.O. Ribera del Duero
DOMINIO DEL ÁGUILA
Dominio del Águila
Tempranillo
BIO
101
________________
CASTILLA Y LEÓN
D.O. Ribera del Duero
PAGOS DE ANGUIX COSTALARA
Pagos de Anguix
Tinto fino
PI
41
________________
CATALUNYA
D.O. Conca de Barberà
PÓLVORA
Vins de la Memòria
Trepat
NAT, BIO
40
________________
CATALUNYA
D.O. Montsant
SIURALTA MORAT
Vins Nus
Syrah, Viognier
BDC, NAT
32
________________
CATALUNYA
D.O.Ca Priorat
EL CEL
Merum Priorati
Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cariñena
BIO
109
________________
CATALUNYA
D.O.Ca Priorat
INSTABILE Nº1
Vins Nus
Garnacha
NAT, BIO
39
________________
ESPAÑA
S/D.O.
MERLA
Celler de Les Aus
Mataró
NAT, BIO
39
________________
GALICIA
D.O. Ribeira Sacra
CATRO E CADELA MENCÍA
Anónimas Viticultoras
Mencía
PI
30
________________
LA RIOJA
D.O.Ca Rioja
LA MONTESA
Palacios Remondo SL
Garnacha, Tempranillo, Mazuelo
BIO
26
________________
LA RIOJA
D.O.Ca Rioja
MIGUEL MERINO LA LOMA
Miguel Merino
Garnacha, Tempranillo
PI
92
________________
ESPAÑA
S/D.O.
VIÑAS DE GAIN
Artadi
Tempranillo
BIO
47
________________
ITALIA
DOCG Brunello di Montalcino
BRUNELLO DI MONTALCINO 2007
Az. Agr. Le Chiuse
Sangiovese grosso
BDC
75
________________
ITALIA
IGP Terre Siciliane
FRANK CORNELISSEN MUNJEBEL MONTE COLLA 2017
Frank Cornelissen
Nerello mascalese
PI
112
________________
ITALIA
IGP Terre Siciliane
FRANK CORNELISSEN SUSUCARU ROSSO
Frank Cornelissen
Nerello mascalese, y otras
BIO
48
________________
ITALIA
IGP Terre Siciliane
OCCHIPINTI SP68 ROSSO
Occhipinti
Frappato, Nero d'Avola
PI, NAT
41
________________
ITALIA
IGT Vigneti delle Dolomiti
SGARZON TEROLDEGO
Az. Agr. Foradori
Teroldego
BDC
62
________________
ITALIA
S/D.O.
MIN MAYOLET
Maison Maurice Cretaz
Mayolet
NAT, BDC, BIO
47
________________
Nous avons passé des années à sélectionner les meilleurs vins dans lesquels les vins soigneusement élaborés vont de pair avec le respect du vignoble et de l’environnement. Dans notre carte de vins nous prenons en compte le degré de durabilité de ces labels de référence et nous vous l’expliquons selon cette légende :
| BDC : vins biodynamiques | BIO : vins biologiques |
| NAT : vins naturels | PI : production intégrée ou durable |
FOR GOOD, CLEAN AND FAIR WINE
