LES VINS

Directs, authentiques, bien faits, tantôt nerveux et vifs, tantôt élégants et fins. Bien souvent ces vins vous surprennent et même vous intriguent, ils ne vous laissent jamais indifférent. Nous recherchons des vins qui reflètent notre façon de comprendre la gastronomie.

Cava, Champagne & Co.

ESPAÑA
D.O. Cava
J&C BLANC DE NOIRS BRUT RES
Juvé & Camps
Pinot noir
BIO
45
________________
ESPAÑA
D.O. Cava
PERE VENTURA GRAN VINTAGE
Pere Ventura
Xarel.lo, Macabeo
PI
95
________________
ESPAÑA
D.O. Cava
RIMARTS GRAN RESERVA
Rimarts Cava
Xarel.lo, Macabeo, Parellada, Chardonnay
BIO
28
________________
ESPAÑA
Conca del Riu
DE LA FINCA
Raventós i Blanc
Macabeo, Xarel.lo, Parellada
BDC
37
________________
ESPAÑA
Conca del Riu
DE NIT
Raventós i Blanc
Xarel.lo, Macabeo, Parellada, Monastrell
BDC
32
________________
ESPAÑA
Corpinnat
GRAMONA IMPERIAL BRUT
Gramona SA
Xarel.lo, Macabeo, Chardonnay, Parellada
BDC, BIO
39
________________
ESPAÑA
Corpinnat
RECAREDO TERRERS GR
Recaredo
Xarel.lo, Parellada, Macabeo
BDC, BIO
39
________________
ESPAÑA
S/D.O.
AA AUS PÉT-NAT
Celler de Les Aus
Pansa blanca
NAT, BIO
22
________________
ESPAÑA
S/D.O.
L'ENCLÒS DE PERALBA PÉT-NAT
L'Enclòs de Peralba
Malvasía de Sitges
BDC
27
________________
FRANCIA
AOC Champagne
AUBRY BRUT RÉSERVE
Champagne Aubry
Meunier, Chardonnay, Pinot noir
PI
62
________________
FRANCIA
COUTIER AMBONNAY GRAN CRU
R.H. Coutier
Pinot noir, Chardonnay
PI
65
________________
FRANCIA
AOC Champagne
DE SOUSA
De Sousa
Chardonnay
BDC, BIO
88
________________
FRANCIA
AOC Champagne
JACQUESSON EXTRA BRUT
Jacquesson
Chardonnay, Meunier, Pinot noir
PI
110
________________
FRANCIA
AOC Champagne
JL VERGNON ELOQUENCE GRAND CRU
JL Vergnon
Chardonnay
PI
85
________________
FRANCIA
AOC Champagne
LECLERC BRIANT RÉSERVE BRUT
Leclerc Briant
Pinot noir, Meunier, Chardonnay
BIO
89
________________
FRANCIA
AOC Champagne
RUINART BLANC DE BLANCS
Ruinart
Chardonnay
PI
130
________________
FRANCIA
AOC Champagne
TARLANT ZERO BRUT NATURE
Tarlant
Pinot noir, Chardonnay, Meunier
PI
95
________________

Vins Blancs

BALEARS
V.T. Illa de Menorca
BINITORD BLANCO
Vinyes Binitord de Menorca
Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Malvasía,Moscatel, Macabeo
PI, Km0
29
________________
BALEARS
V.T. Illa de Menorca
SA CUDIA
Compañía vitivinícola de Menorca
Malvasía
PI, Km0
40
________________
BALEARS
V.T. Illa de Menorca
TANCA N. 12
Bodegas Binifadet SL
Chardonnay
Km0
43
________________
BALEARS
V.T. Illa de Menorca
TORRALBENC MALVASIA 2018
Bodegas Torralbenc Vell
Malvasía
Km0
45
________________
BALEARS
V.T. Illes Balears
IAMONTANUM BLANCO
Finca Sa Marjaleta
Viognier
Km0
29
________________
BALEARS
V.T. Illes Balears
TORRALBENC BLANCO
Bodegas Torralbenc Vell
Parellada, Sauvignon Blanc, Viognier, Chardonnay
Km0
32
________________
BALEARS
D.O. Binissalem
SUPERNOVA MOLL BLANCO
Ca'n Verdura
Moll
Km0, PI
27
________________
BALEARS
V.T. Mallorca
CORUM
Finca Can Axartell SL
Malvasía
Km0, BIO
39
________________
ESPAÑA
S/D.O.
AMIGO IMAGINARIO
Forlong
Palomino
BIO
41
________________
CASTILLA Y LEÓN
D.O. Ribera del Duero
HISPANIA BLANCO
Territorio Luthier
Albillo, Pirulés, Viura, Malvasía
PI, NAT
50
________________
CASTILLA Y LEÓN
V.T. Castilla y León
LA MISIÓN VERDEJA CENTENARIA
Bodegas Menade
Verdejo
BIO
39
________________
CASTILLA Y LEÓN
V.T. Castilla y León
NOSSO NATURAL
Bodegas Menade
Verdejo
NAT, BIO
24
________________
ESPAÑA
S/D.O.
LA SILLERÍA
Barco del Corneta
Verdejo
PI
45
________________
CATALUNYA
D.O. Penedès
LA CREU
Can Bas
Sauvignon blanc
BIO
43
________________
CATALUNYA
D.O. Penedès
LA ROMANA
Can Bas
Xarel.lo, Chardonnay
BIO
63
________________
ESPAÑA
S/D.O.
SALINAR
Vinyes Singulars
Xarel.lo
NAT
40
________________
GALICIA
D.O. Riax Baixas
FRORE DE CARME
Eladio Piñeiro
Albariño
BDC
52
________________
GALICIA
D.O. Riax Baixas
ZARATE ALBARIÑO
Zarate
Albariño
PI
25
________________
GALICIA
D.O. Valdeorras
BRANCO DE SANTA CRUZ
Telmo Rodríguez
Godello, Treixadura
PI
39
________________
GALICIA
D.O. Valdeorras
LOURO
Rafael Palacios
Godello
BDC
29
________________
ESPAÑA
S/D.O.
A PITA CEGA
Lagar de Sabariz
Albariño, Treixadura
NAT, BDC
71
________________
ESPAÑA
S/D.O.
PEDRAMOGUEIRA
Anónimas Viticultoras
Albariño, Godello
PI
57
________________
LA RIOJA
D.O.Ca Rioja
MIGUEL MERINO BLANCO
Miguel Merino
Viura, Garnacha blanca
PI
48
________________
LA RIOJA
D.O.Ca Rioja
VILLOTA BLANCO
Viña del lentisco SL
Viura
PI
29
________________
LA RIOJA
D.O.Ca Rioja
VIUDA NEGRA VILLAHUERCOS
Javier San Pedro Ortega
Tempranillo blanco
PI
43
________________
VALENCIA
D.O. Alicante
PEPE MENDOZA PUREZA
Pepe Mendoza Casa Agrícola
Moscatel
PI
29
________________
ALEMANIA
g.U. Mosel
BLAUEN SCHIEFER TROCKEN
Clemens Busch
Riesling
BIO, BDC
39
________________
ALEMANIA
g.U. Mosel
UHLEN ROTH LAY AUSLESE
Heymann Löwenstein
Riesling
PI
88
________________
ALEMANIA
g.U. Mosel
VOLZ GROSSES GEWÄCHS (SAAR)
Van Volxem
Riesling
PI
69
________________
ALEMANIA
Pfalz
FORST RIESLING VILLAGE
Dr. Bürklin-Wolf
Riesling
BIO
44
________________
FRANCIA
AOC Alsace
ZUSSLIN RIESLING ORSCHWIHR
Valentin Zusslin
Riesling
BIO, BDC
35
________________
FRANCIA
AOC Chablis Premier Cru
L’ENCLOS PREMIER CRU MONTMAINS
Domaine de l'Enclos
Chardonnay
BIO
59
________________
FRANCIA
AOC Sancerre
VACHERON SANCERRE
Domaine Vacheron
Sauvignon Blanc
BDC
48
________________
ITALIA
IGP Terre Siciliane
OCCHIPINTI SP68 BIANCO
Occhipinti
Moscato di Alessandria, Albanello
PI, NAT
36
________________
ITALIA
DOC Valle d'Aosta
VIF BLANC DE MORGEX
Maison Maurice Cretaz
Prié Blanc
NAT, BIO, BDC
36
________________
ITALIA
IGT Vigneti delle Dolomiti
FUORIPISTA PINOT GRIGIO
Az. Agr. Foradori
Pinot gris
BDC
61
________________
ITALIA
S/D.O.
LIE 2020
Maison Maurice Cretaz
Petite-Arvine
NAT, BIO, BDC
39
________________

Vins Rosés

BALEARS
V.T. Illa de Menorca
ALBA ROSÉ
Torralba de Ciutadella
Monastrell
Km0
31
________________
BALEARS
V.T. Illa de Menorca
SON CREMAT ENVIT
Son Cremat
Merlot
Km0
26
________________
BALEARS
V.T. Illa de Menorca
TORRALBENC ROSADO
Bodegas Torralbenc Vell
Monastrell, Merlot
Km0
30
________________
CASTILLA Y LEÓN
D.O. Ribera del Duero
LUTHIER CLARETE DE GUARDA
Territorio Luthier
Tempranillo, Garnacha, Albillo
PI
44
________________
CATALUNYA
D.O. Penedès
AURORA D'ESPIELLS
Juvé & Camps
Pinot noir, Xarel.lo
BIO
20
________________
CATALUNYA
D.O. Penedès
MART
Gramona SA
Xarel.lo vermell
BIO
21
________________
FRANCIA
AOC Côtes de Provence
CHÂTEAU PEYRASSOL
Commanderie de Peyrassol
Cinsault, Grenache, Syrah, y otras
BIO
42
________________
FRANCIA
AOC Côtes de Provence
MAGALI
Figuière
Garnacha, Cinsault
PI
31
________________

Vins Rouges

BALEARS
V.T. Illa de Menorca
BINITORD NEGRE
Vinyes Binitord de Menorca
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo
PI, Km0
26
________________
BALEARS
V.T. Illa de Menorca
IAMONTANUM TINTO
Finca Sa Marjaleta
Syrah
Km0
31
________________
BALEARS
V.T. Illa de Menorca
SA FORANA
Celler Solano de Menorca
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Ull de llebre
Km0
31
________________
BALEARS
V.T. Illa de Menorca
TORRALBENC TINTO
Bodegas Torralbenc Vell
Merlot, Syrah
Km0
34
________________
BALEARS
D.O. Binissalem
CAN TANO MANTONEGRO
Ca Sa Padrina
Mantonegro
PI
32
________________
BALEARS
V.T. Mallorca
4 KILOS
4 Kilos vinícola
Callet
Km0, BIO
47
________________
BALEARS
V.T. Mallorca
EL GALGO
Oliver Moragues
Callet
BIO, Km0
34
________________
CASTILLA Y LEÓN
D.O. Ribera del Duero
BOSQUE DE MATASNOS
Bosque de Matasnos SA
Tempranillo, Merlot, Malbec
PI
46
________________
CASTILLA Y LEÓN
D.O. Ribera del Duero
DOMINIO DEL ÁGUILA
Dominio del Águila
Tempranillo
BIO
92
________________
CASTILLA Y LEÓN
D.O. Ribera del Duero
PAGOS DE ANGUIX COSTALARA
Pagos de Anguix
Tinto fino
PI
37
________________
CATALUNYA
D.O. Conca de Barberà
PÓLVORA
Vins de la Memòria
Trepat
NAT, BIO
36
________________
CATALUNYA
D.O. Montsant
SIURALTA MORAT
Vins Nus
Syrah, Viognier
BDC, NAT
32
________________
CATALUNYA
D.O.Ca Priorat
EL CEL
Merum Priorati
Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cariñena
BIO
98
________________
CATALUNYA
D.O.Ca Priorat
INSTABILE Nº8
Vins Nus
Garnacha
NAT, BIO
41
________________
ESPAÑA
S/D.O.
MERLA
Celler de Les Aus
Mataró
NAT, BIO
31
________________
GALICIA
D.O. Ribeira Sacra
CATRO E CADELA MENCÍA
Anónimas Viticultoras
Mencía
PI
27
________________
LA RIOJA
D.O.Ca Rioja
LA MONTESA
Palacios Remondo SL
Garnacha, Tempranillo, Mazuelo
BIO
25
________________
LA RIOJA
D.O.Ca Rioja
MIGUEL MERINO LA LOMA
Miguel Merino
Garnacha, Tempranillo
PI
76
________________
ESPAÑA
S/D.O.
VIÑAS DE GAIN
Artadi
Tempranillo
BIO
39
________________
ITALIA
DOCG Brunello di Montalcino
BRUNELLO DI MONTALCINO 2007
Az. Agr. Le Chiuse
Sangiovese grosso
BDC
75
________________
ITALIA
IGP Terre Siciliane
FRANK CORNELISSEN MUNJEBEL MONTE COLLA 2017
Frank Cornelissen
Nerello mascalese
PI
102
________________
ITALIA
IGP Terre Siciliane
FRANK CORNELISSEN SUSUCARU ROSSO
Frank Cornelissen
Nerello mascalese, y otras
BIO
45
________________
ITALIA
IGP Terre Siciliane
OCCHIPINTI SP68 ROSSO
Occhipinti
Frappato, Nero d'Avola
PI, NAT
36
________________
ITALIA
IGT Vigneti delle Dolomiti
SGARZON TEROLDEGO
Az. Agr. Foradori
Teroldego
BDC
56
________________
ITALIA
S/D.O.
MIN MAYOLET
Maison Maurice Cretaz
Mayolet
NAT, BDC, BIO
43
________________

Nous avons passé des années à sélectionner les meilleurs vins dans lesquels les vins soigneusement élaborés vont de pair avec le respect du vignoble et de l’environnement. Dans notre carte de vins nous prenons en compte le degré de durabilité de ces labels de référence  et nous vous l’expliquons selon cette légende :

 
BDC : vins biodynamiques BIO :  vins biologiques
NAT : vins naturels PI : production intégrée ou     durable
Slow Wine logo

FOR GOOD, CLEAN AND FAIR WINE