Prensa
Lo que dicen de nosostros
Press – Presse
Economia Digital - Tendenciashoy
«Hoy en día nadie duda de que El Romero es uno de los restaurantes que mejor han sabido hacer suyo el maridaje entre producto local, proceso de creación, y propuesta diferencial»
[LEER]
La Vanguardia
«El Romero, el que fuera un pequeño gastrobar de la Plaça de la Conquesta, ha ido evolucionando hasta convertirse en un restaurante de marcada personalidad, que maneja el producto de la isla desde una óptica propia»
[LEER]
siete Canibales - revista digital gastronómica
«Dónde comen los que saben en Menorca
Para mí de los mejores de Mahón… El Romero, adalid de la restauración
sostenible que anuncia “cocina creativa del mar” y no en vano compra a diario en el Mercat de Peix.» [LEER]
La Repubblica
«Alle spalle della chiesa, il pesce arriva dal mercato. Quello di Fabio Tullini e Francesca Baroni, chef e Maître italiani, è il ??primo ristorante con marchio Minorca Riserva della Biosfera»
[LEER]
Essen & trinken magazin
«Casual Fine Dining»
elEconomista.es
«Centrados únicamente en el mar, buscan ofrecer una cocina imaginativa y delicada, con digresiones hacia la huerta, lo que da como resultado sabores sorprendentes.»
[Leer]
Glamour
«El postre que más te recordará a tu infancia»
[Leer]
Io Donna - Corriere della Sera
«Miglior ristorante 2020 di Minorca»
[Leer]
Attitude Magazine
«A dedicação que colocam em cada tase do process sera, talvez, a grande responsavel pelo sucesso do restau-rante. Nada é deixado ao acaso»
Robb Report
«El Romero is a fine sustainable-fish restaurant on Mahón’s Plaza de la Conquista with an innovative menu and interesting wine list»
[Leer]
volver arriba
contactos
